Notícias

julho 22, 2016

O pão francês nosso de cada dia anda ruim

O pão francês nosso de cada dia anda ruim Em São Paulo, a qualidade do pão de fermentação natural (feito com levain) melhorou muito. Mas a […]
junho 22, 2016

Técnica de congelamento aumenta produtividade e reduz desperdício

Técnica de congelamento aumenta produtividade e reduz desperdício O processo de congelamento de alguns itens do setor de panificação tem proporcionado ganhos de produtividade e dá […]
junho 22, 2016

Norma Técnica da ABNT para a fabricação do pão tipo francês completa três anos

Norma Técnica da ABNT para a fabricação do pão tipo francês completa três anos Abitrigo 01/06/2016 No dia 24 de maio de 2013, passou a valer a ABNT […]
junho 22, 2016

Datas comemorativas de junho geram expectativa

Datas comemorativas de junho geram expectativa Dia dos Namorados, chegada do inverno e festa junina impulsionam vendas.Preços nos itens típicos de junho já começaram a ter […]

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