“Se você vende pão, você tem que ser o melhor porque é isso que o cliente procura!” Com essas palavras foi iniciada a palestra que teve a participação de panificadores, funcionários e representantes de empresas do setor de Panificação.

O III Café Empresarial foi realizado no dia 19 de junho na sede do Instituto Tecnológico ITPC e ministrado por Cláudio Schneider – Consultor da Márcio Rodrigues & Associados, em que foram apresentadas aos participantes diversas maneiras de tornar mais eficiente o setor de vendas e obter crescimento nos lucros.

Informações ligadas aos principais focos de vendas assim como conhecer a realidade da empresa é de grande importância para saber como está o faturamento e assim começar a pensar em estratégias de vendas. Schneider abordou também questões ligadas ao atendimento, como o objetivo e os benefícios da implantação do Radar na empresa que garante a eficiência dos serviços oferecidos e um controle diário dos mesmos pelo proprietário.

Luzinete Fernandes, representante da Padaria Savassi diz que achou a palestra excelente e enriquecedora e que todo o conteúdo foi repassado de uma maneira simples, objetiva e de fácil entendimento. Luzinete ainda afirma que mais chamou a atenção foi a valorização da mão de obra e de como o funcionário pode ser parceiro para contribuir no crescimento e desenvolvimento da empresa.

Schneider encerrou a palestra mostrando aos participantes a importância de investir em festivais, sejam eles em períodos comemorativos como Natal, Festa Junina, Dia das Mães, dentre outros, quanto separar alguns dias de cada vez e promover festivais de bolos, pães, doces, seja para aumentar o tíquete médio ou fluxo de clientes. Outra dica repassada é aproveitar esses festivais para promover o lançamento de novos produtos.

Fonte: Site Márcio Rodrigues

Fotos: Patrícia Santos e Pollyanna Barros