Objetivo:
Promover a competitividade dos pequenos negócios das padarias artesanais por meio do
desenvolvimento e implantação de estratégias de qualidade, produtividade e sustentabilidade do
segmento de Panificação .
1- O Convênio ABIP/ITPC/SEBRAE
Focos Estratégicos:
 Desenvolvimento tecnológico dos pequenos negócios, clientes do Sebrae, participantes da cadeia
produtiva do segmento de Panificação e Confeitaria;
 Inteligência Competitiva;
 Acesso dos pequenos negócios ao mercado;
 Apoio Técnico aos Estados;
Público Alvo:
 Setecentos (700) microempresas e EPP do segmento de Panificação e Confeitaria, e 1000 MEI
dentro do setor.

Projeto de desenvolvimento do setor de panificação e confeitaria – Download PDF