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julho 22, 2016

SEBRAE-MG em Cataguases mobiliza empresários do setor de panificação

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julho 22, 2016

O pão francês nosso de cada dia anda ruim

O pão francês nosso de cada dia anda ruim Em São Paulo, a qualidade do pão de fermentação natural (feito com levain) melhorou muito. Mas a […]
junho 22, 2016

Técnica de congelamento aumenta produtividade e reduz desperdício

Técnica de congelamento aumenta produtividade e reduz desperdício O processo de congelamento de alguns itens do setor de panificação tem proporcionado ganhos de produtividade e dá […]
junho 22, 2016

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